◆PxpsTgDRuのやる夫スレ避難所326

1107 ：ミカ頭巾 ★：2025/08/16(土) 21:57:12 ID:mika

>>1098
味噌汁ならともかくラーメンで食べるには味噌プラス別のうま味調味料が必要なの。
だからチェーン店の味噌ラーメンは塩辛や漬物の汁なんかで酸味や塩気効かせる。
昔の味噌ラーメンはタンメンと同じ作り方で野菜炒めでコクのあるスープを作って味噌タンメンで出してた。