◆PxpsTgDRuのやる夫スレ避難所316

6792 ：名無しの読者さん：2024/05/25(土) 12:20:09 ID:0fyAqXs3i

保存のポイント〜生ハム原木〜

20℃前後の暗所で保存直射日光やクーラーの風などが当たる場所は避けてください。 冷蔵庫の出し入れなど、温度変化が大きくなるような事は生ハムにダメージになってしまいます。
切り口の保護赤身の部分は乾燥が早く進むため、切り口は余分な脂で覆うか、オリーブオイルなどで保護してください。

ハムの賞味期限は短いもので90日程度、原木（げんぼく）では2年以上のものもあります


「生ハム　原木　消費期限」とネットで軽く検索かけたら出てきた回答