すじんのｵﾌﾄｩﾝ案内所２０

951 ：名無しの読者さん：2024/04/19(金) 20:11:23 ID:2w4+hyo00

乙です。今日の晩御飯は親子丼と畳いわしのお吸い物。玉子は庶民の味方。
買い込んだ畳いわしの活用法を模索中。今日は昆布出汁でお吸い物にしてみました。
三つ葉を入れて山椒で風味付け。結果は７０点位の味でした。難しいものです。
下手にアレンジしない方が良さそうです。( ;´･ω･`)